İngiltere merkezli Financial Times (FT), Türkiye’de giderek derinleşen gıda enflasyonunun ekonomi üzerindeki etkilerini mercek altına aldı. Gazete, yıllık bazda yüzde 35 seviyesine yaklaşan gıda enflasyonunun yalnızca vatandaşın mutfağını değil, restoran sektörünü, tarımsal üretimi ve turizm gelirlerini de olumsuz etkilediğini belirtti.

Haberde, Türkiye’nin gıda enflasyonunda Venezuela, Güney Sudan ve İran’ın ardından dünyada dördüncü sırada yer aldığına dikkat çekildi. Yükselen maliyetler nedeniyle İstanbul’daki Michelin yıldızlı restoranların dahi kârlılıklarını korumakta zorlandığı ifade edildi. Bazı işletmelerin müşteri kaybetmemek adına maliyetinin altında satış yapmak zorunda kaldığına vurgu yapıldı.

FT’ye konuşan sektör temsilcileri, gıda, enerji, ulaşım ve işçilik giderlerindeki hızlı yükselişin işletmeleri ciddi bir baskı altına aldığını belirtti. Tarım sektöründe ise gübre, yakıt ve zirai ilaç maliyetlerinin ürün fiyatlarındaki artışın önüne geçtiği, bu nedenle üreticilerin yeni sezon için büyük risklerle karşı karşıya bulunduğu aktarıldı.

Gazete ayrıca, İran merkezli bölgesel gerilimin Türkiye ekonomisindeki kırılganlıkları daha görünür hale getirdiğini, enerji maliyetlerindeki yükselişin enflasyonla mücadeleyi zorlaştırdığını yazdı. Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası'nın da jeopolitik gelişmelerin ekonomik etkilerini yakından izlediği kaydedildi.

Haberde görüşlerine yer verilen ekonomistler ise yüksek gıda fiyatlarının toplumun en geniş kesimlerini etkilediğini, gelir dağılımındaki bozulmayı artırarak enflasyon beklentilerini kalıcı hale getirdiğini değerlendirdi. Artan fiyatlar karşısında vatandaşların tüketim alışkanlıklarının değiştiği, büyük yatırımlar yerine günlük harcamalara yönelimin arttığı ifade edildi