Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, güvenilir gıda konusunda yeni bir denetim hamlesi başlattıklarını duyurdu. Bakanlıkta düzenlediği basın toplantısında konuşan Yumaklı, hayvansal gıdaların satıldığı işletmeler, toplu tüketim alanları ve “sokak lezzetleri” olarak bilinen satış yerlerine yönelik ülke çapında yoğunlaştırılmış bir denetim sürecine geçildiğini açıkladı.

Yumaklı, 81 ilde sahada görev yapan ekiplerin son tüketim tarihi, saklama koşulları, hijyen standartları ve bulaşma riskleri gibi kritik başlıklarda işletmeleri ayrıntılı şekilde kontrol edeceğini belirtti. Bakan, özellikle sokak satıcılarının belediyelerden aldığı izinlerle faaliyet gösterdiğini hatırlatarak, “Yerel yönetimlerin verdiği izinleri denetlemesi, izinsiz satış noktalarının kapatılması büyük önem taşıyor” dedi.

Zehirlenme olayları sonrası ikinci denetim hamlesi
İstanbul’da aynı aileden dört kişinin yaşamını yitirdiği zehirlenme olayıyla ilgili soruşturmanın sürdüğünü belirten Yumaklı, bu üzücü gelişmelerin gıda güvenliğiyle ilgili çalışmaların yeniden gözden geçirilmesine neden olduğunu ifade etti. “Her şüpheli durumda anında müdahale ediyoruz. Bugün başlattığımız seferberlik, vatandaşın güvenli gıdaya erişimini sağlamak için kritik bir adım” diye konuştu.

Bir yıl içinde 1 milyonun üzerinde denetim
Bakan Yumaklı, ocak ayından bu yana 1 milyon 143 bin denetim gerçekleştirildiğini, kurallara uymayan 26 bin 591 işletmeye toplam 2 milyar 265 milyon lira ceza kesildiğini aktardı. Suç unsuru taşıyan 506 dosya da savcılıklara iletildi. Ayrıca gıda işletmelerine zorunlu karekod uygulamasının hayata geçmesiyle vatandaşların işletmelerin denetim tarihlerini anlık olarak görebildiğini hatırlattı.

B-Reçete ile ilaç kötüye kullanımına önlem
Yeni uygulamalardan biri olan “Bitki Reçetesi (B-Reçete)” sisteminin, tarım ilaçlarının kontrolsüz kullanımını engelleyeceğini ifade eden Yumaklı, bu sistemde zirai ilaçların yalnızca yetkili ziraat mühendislerinin reçetesiyle alınacağını söyledi. Uygulama, gelecek yıldan itibaren tüm ülkede kullanılacak.

Vatandaşlara mobil ihbar kolaylığı
Bakan Yumaklı, tüketicilerin işletmelerde gördükleri uygunsuzlukları mobil uygulama üzerinden anında bildirebileceği yeni bir sistemin de devreye alınacağını açıkladı. “Bu şekilde her vatandaşımız birer gıda denetçisi olacak” dedi.

“Gıda sahtekarlarına geçit yok”
Son olarak tüm sektörü zan altında bırakan genellemelerin doğru olmadığını söyleyen Yumaklı, “Biz hukuka aykırı üretim yapanlara karşı kararlıyız. Ancak işini layıkıyla yapan işletmelerin de yanında durmaya devam edeceğiz” ifadesini kullandı.

Yumaklı, tüketicilere de uyarıda bulunarak ürünlerde son tüketim tarihi, parti numarası ve işletme kayıt bilgilerinin mutlaka kontrol edilmesi gerektiğini vurguladı. Açıkta satılan gıdaların risk taşıyabileceğini belirten Bakan, özellikle seyyar noktalar ve festival alanlarında daha dikkatli olunmasını istedi.