Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Aralık 2025’e ilişkin açıkladığı iki ayrı veriyle hem istihdam hem de gıda üretimindeki tabloyu ortaya koydu.

Ücretli çalışan sayısı yıllık bazda yüzde 1,2 artarak 15 milyon 763 bin 671 kişiye yükseldi. İnşaat ve ticaret-hizmet sektörlerindeki artış toplam istihdamı yukarı taşırken, sanayideki düşüş dikkat çekti.

Kümes Hayvancılığında Üretim Artışı

TÜİK’in Kümes Hayvancılığı Üretimi verilerine göre Aralık ayında tavuk eti üretimi 253 bin 993 ton olarak gerçekleşti. Bir önceki aya göre yüzde 8,6 artış kaydedildi.

Tavuk yumurtası üretimi ise 1 milyar 860 milyon 594 bin adede ulaştı. Aylık bazda artış yüzde 5,3 oldu.

Yıllık karşılaştırmada:

Tavuk yumurtası üretimi yüzde 10,2 arttı

Kesilen tavuk sayısı yüzde 9,1 yükseldi

Tavuk eti üretimi yüzde 7,1 artış gösterdi

Ocak-Aralık dönemine bakıldığında ise tavuk eti üretiminde yüzde 11,3’lük artış dikkat çekerken, yumurta üretiminde yüzde 6’lık düşüş kaydedildi.

Ekonomik Gösterge Olarak Üretim

Gıda üretimindeki artış, iç talep ve fiyat dengeleri açısından önemli bir gösterge olarak değerlendiriliyor. Uzmanlar, üretim artışının maliyet baskısı ve tüketici fiyatları üzerindeki etkisinin önümüzdeki aylarda daha net görülebileceğini belirtiyor.

İstihdam ve üretim verileri birlikte değerlendirildiğinde, ekonomide sektörler arası farklılaşmanın sürdüğü görülüyor.