Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Nisan 2026 dönemine ilişkin kümes hayvancılığı üretim verilerini açıkladı. Veriler, tavuk yumurtası üretiminde güçlü bir artış yaşanırken, tavuk eti üretiminde sınırlı bir düşüş olduğunu ortaya koydu.

Açıklamaya göre, Nisan 2026’da tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 18,9 artarak 1 milyar 844 milyon 973 bin adede yükseldi. Böylece yumurta üretiminde yıllık bazda dikkat çekici bir artış kaydedildi.

Aynı dönemde tavuk eti üretimi ise yüzde 0,5 azalarak 236 bin 310 tona geriledi. Kesilen tavuk sayısı da yüzde 0,2 düşüşle 127 milyon 357 bin adet olarak kayıtlara geçti.

Veriler, kümes hayvancılığı sektöründe üretim dengesinin yumurta lehine değiştiğine işaret ederken, et üretiminde ise yatay seyir ve sınırlı gerileme dikkat çekti.

Ocak–Nisan dönemine bakıldığında ise genel üretimde artış eğilimi sürdü. Bu dönemde tavuk yumurtası üretimi yüzde 17,3 artarken, tavuk eti üretimi yüzde 1,6 yükseldi. Kesilen tavuk sayısı da yüzde 3,1 arttı.

Aylık bazda ise tablo farklılaştı. Mart ayında 1 milyar 920 milyon adet olan yumurta üretimi Nisan ayında yüzde 3,9 azalarak 1 milyar 844 milyon adede geriledi. Tavuk eti üretimi ise aynı dönemde yüzde 1,8 artış gösterdi.

TÜİK, kümes hayvancılığı üretim istatistiklerinin ticari işletmelerden elde edilen verilerle hazırlandığını belirtirken, bir sonraki bültenin 14 Temmuz 2026’da yayımlanacağını duyurdu.